Maharashtra McDonald’s Faces Backlash Over Sneaky Switch Renames McCheese Veg Burger to Cheddar Delight:
मीडिया रिपोर्टों के अनुसार, अपने बर्गर के लिए मशहूर फास्ट फूड दिग्गज मैकडॉनल्ड्स को अब महाराष्ट्र खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) का खामियाजा भुगतना पड़ रहा है, जिसने उन पर असली पनीर के बजाय बर्गर और नगेट्स में विकल्प का उपयोग करने का आरोप लगाया है।
महाराष्ट्र एफडीए ने फास्ट फूड की दिग्गज कंपनी मैकडॉनल्ड्स पर पनीर धोखाधड़ी का आरोप लगाया है और कहा है कि अपने ग्राहकों को परोसे जाने वाले भोजन में असली पनीर का इस्तेमाल न करें। टाइम्स ऑफ इंडिया की रिपोर्ट के मुताबिक अहमदनगर में मैकडॉनल्ड्स आउटलेट का लाइसेंस सस्पेंड कर दिया गया है.
इस कार्रवाई के कारण बर्गर जॉइंट को कई स्थानों पर अपने मेनू से पनीर शब्द हटाना पड़ा। महाराष्ट्र एफडीए ने मैकडॉनल्ड्स को राष्ट्रीय स्तर पर अपने मेनू से पनीर शब्द का उपयोग हटाने के लिए कहा है।
महाराष्ट्र एफडीए ने अक्टूबर 2023 में मैकडॉनल्ड्स को पनीर शब्द का उपयोग हटाने के लिए कहा था, जिसका आमतौर पर मतलब डेयरी उत्पाद होता है।
मैकडॉनल्ड्स के खिलाफ कार्रवाई अक्टूबर में अहमदनगर में उनकी केडगांव शाखा के निरीक्षण के साथ शुरू हुई।
मेनू पर मैकडॉनल्ड्स के चीज़ी आइटम
महाराष्ट्र एफडीए ने पाया था कि मैकडॉनल्ड्स मेनू के कम से कम आठ आइटम, जिनमें चीज़ी नगेट्स, मैकचीज़ वेज बर्गर, मैकचीज़ नॉन-वेज बर्गर, कॉर्न और चीज़ बर्गर, चीज़ी इटालियन वेज और ब्लूबेरी चीज़केक शामिल थे, में पनीर के एनालॉग शामिल थे।
महाराष्ट्र एफडीए ने इस संबंध में मैकडॉनल्ड्स को कारण बताओ नोटिस जारी किया था।
पनीर के विकल्प क्या हैं?
पनीर के विकल्प, या पनीर एनालॉग्स, पारंपरिक डेयरी पनीर के स्वाद, बनावट और कार्यक्षमता को दोहराने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं।
टीओआई की रिपोर्ट के अनुसार, कथित तौर पर मैकडॉनल्ड्स के कई उत्पादों में पहचाने जाने वाले पनीर के विकल्प आमतौर पर दूध या डेयरी वसा को अधिक लागत प्रभावी वनस्पति तेल से बदल देते हैं। महाराष्ट्र एफडीए ने मैकडॉनल्ड्स पर खाद्य लेबल या इलेक्ट्रॉनिक डिस्प्ले बोर्ड पर उचित खुलासा किए बिना पनीर एनालॉग्स का उपयोग करने का आरोप लगाया है, जिससे लोगों को यह सोचकर “गुमराह” होता है कि वे असली पनीर खा रहे हैं।
मैकडॉनल्ड्स ने क्या कहा?
टीओआई में प्रकाशित एक रिपोर्ट के अनुसार, मैकडॉनल्ड्स ने दिसंबर 2023 में एफडीए को पत्र लिखकर सूचित किया था कि उन्होंने “पनीर” शब्द को हटाकर उत्पादों का नाम बदल दिया है।
उन्होंने चीज़ी नगेट्स का नाम बदलकर वेज नगेट्स, मैकचीज़ वेज बर्गर का नाम चेडर डिलाइट वेज बर्गर, ब्लूबेरी चीज़ केक का नाम ब्लूबेरी केक रख दिया। मैकडॉनल्ड्स ने अपने पनीर आपूर्तिकर्ताओं के पत्र भी साझा किए, जिसमें कहा गया कि फ्रोजन पनीर नगेट्स में इस्तेमाल किया जाने वाला पनीर सॉस डलेक्टा फूड्स प्राइवेट लिमिटेड द्वारा उत्पादित किया जाता है, और एनालॉग नहीं था।